Was haben Datteln mit Schwangerschaft und Cholesterinspiegel oder Pflaumen mit Osteoporose zu tun? Als wir uns mit den gesundheitlichen Wirkungen von Datteln und Dörrobst intensiver auseinandersetzten, haben wir wirklich gestaunt. Es gibt spannende Studien und wissenschaftlichen Fakten über die gesundheitlichen Wirkungen von getrockneten Früchten und Beeren. Wichtig bei allen süssen Früchten und Trockenfrüchten ist das Masshalten, dann kann man von diesen Gesundmachern profitieren.
… dass Datteln die Schlafqualität verbessern können?
Wer 1-2 Stunden vor dem Schlafengehen drei kleine Datteln oder 1-2 Medjool-Datteln geniesst, nach Lust kombiniert mit Mandeln, Cashews oder Baumnüssen, kann gemäss einer Studie seine Schlafqualität verbessern. Datteln liefern reichlich Magnesium und Kalium, die beide entspannend auf die Muskulatur wirken. Magnesium hilft die innere Uhr zu regulieren.
Datteln und die oben aufgeführten Nüsse sind eine gute Quelle für Tryptophan, das einen direkten Einfluss auf den Melatoninspiegel (Schlafhormon) hat. Sie versorgen unseren Darm mit vielen Faserstoffen, die das allgemeine Wohlbefinden verbessern und möglicherweise auch einen besseren Schlaf fördern. (1)
… dass Frauen leichter gebären, wenn sie täglich 6 Datteln essen in den letzten 4 Wochen vor der Geburt?
Die Phase der ersten Wehen konnte um über 40% verkürzt werden. Insgesamt wurden bei «Datteln-Geburten» weniger Medikamente benötigt. Verschiedene Studien im Nahen Osten weisen klar in diese Richtung. (2)
Bio Medjool-, auch Riesendatteln genannt, König-Salomo-Datteln und Deglet Nour Datteln mit intensivem und vollmundigem Geschmack.
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… dass Frauen nach der Menopause mit täglich 50g getrockneten Pflaumen die Knochendichte messbar verbessern? Laut einer Studie bringen 5-6 Pflaumen in Kombination mit Calcium und Vitamin D3 (nur 400 IE) täglich den überraschenden Vorteil, die Knochendichte innert 6 Monaten messbar zu erhöhen. Pflaumen sind ein guter Lieferant von Bor, das am Stoffwechsel von Calcium, Magnesium, Phosphor und Vitamin D3 beteiligt ist. Bor ist essenziell für den Aufbau und Erhalt von der Knochensubstanz und kann helfen, Osteoporose vorzubeugen oder eine bestehende Erkrankung umzukehren. (2)
Tipp: Der Vitamin D3-Experte Professor Jürg Spitz empfiehlt die tägliche Einnahme von 4000 bis 9000 IE Vitamin D3. Am besten in Kombination mit Vitamin K2 – neben Pflaumen und Calcium-Magnesium ein Dreamteam für starke Knochen und mehr Gesundheit.
… dass nicht nur Pflaumen, sondern auch der regelmässige Genuss von Dörrfeigen gegen Verstopfung sehr hilfreich sein kann? Grossartig bei der angeschauten Doppelblindstudie: Die Transitzeit bei den Probanden verkürzte sich von 68 auf 38 Stunden, der Stuhl war signifikant weicher und sie 50 Teilnehmer:innen hatten bedeutend weniger Bauchweh als die Placebogruppe. (2)
… dass Cranberrys die Blase stärken?
Mit einer Handvoll Cranberrys pro Tag braucht es vielleicht den nächtlichen Gang zur Toilette nicht mehr. Sie unterstützen zudem die Abheilung von Harnweginfekten.
Tipp: Wer zu Harnweginfekten neigt, hat zuhause immer einen Vorrat an möglichst zuckerfreiem Cranberry-Saft oder noch besser hochwertigem Preiselbeer-Trinkgranulat mit z.B. D-Mannose haben. Bei den ersten Anzeichen sofort mit der Kur beginnen. (2)
Biologische Datteln, Feigen, Aprikosen, Mango, Bio Ananasschnitze und Aroniabeeren und viele mehr.
Jetzt entdecken… dass Sie Ihren Säure-Basenhaushalt mit Cranberrys oder noch besser mit Heidelbeeren positiv beeinflussen können? Natürlich immer mit Mass. Gemüse, grüne Salate und Wildkräuter sind und bleiben die besten Basenspender. Aber auch getrocknete Früchte wie Datteln, Aprikosen und Feigen wirken basenbildend im Körper. (3)
Datteln in Kombination mit Granatapfelsaft bieten einen sehr guten Schutz gegen Arteriosklerose. Ein Shake aus Datteln und Granatapfelsaft konnte den Cholesteringehalt in Arterienwänden um 28 Prozent senken. Der oxidative Stress in den Zellwänden wurde um 33 Prozent gesenkt. Granatäpfel wie auch Datteln sind reich an unterschiedlichen Polyphenolen, die antioxidativ wirken und die Zellen schützen1. Zudem liefern Datteln Substanzen, die den Transport von Cholesterin (Ablagerungen an den Wänden der Blutgefässe) zurück in die Leber anregen. Diese gibt das Cholesterin dann via Gallenblase an den Stuhl ab zur Ausscheidung. (4)
1 Diese Antioxidantien verhindern beispielsweise die Oxidation von Cholesterin. Das LDL-Cholesterin ist im Körper ein wichtiges Transportmolekül. Wenn es oxidiert ("rostet"), wird es zu einem reaktionsfreudigen und problematischen Molekül, das sich dann an den Arterienwände ablagern oder die Blutgefässe schädigen kann.
Sie können der Todesursache Nummer 1, Schlaganfall und Herzinfarkt, mit dem täglichen Konsum eines leckeren Shakes (Rezept weiter unten) den Kampf ansagen. Dazu gehört natürlich auch die tägliche Bewegung, eine vitalkostreiche Ernährung und einem gesunden Umgang mit Stressfaktoren.
Rezept getestet und angepasst von Ingeborg Burger-Günter
Rezept für 2 Personen
Die eingeweichten Datteln entsteinen und mit dem Granatapfelsaft fein pürieren (Cutter oder Mixer). Mit dem Einweichwasser den Mixer ausspülen und zugeben. Wer den Drink weniger süss haben möchte, kann das Einweichwasser wegschütten.
Der Granatapfel-Dattel-Shake ist im Kühlschrank 1 Tag haltbar.
Das Rezeptbild ist ein Stockbild: Der Drink mit Granatapfelsaft und Datteln wird dunkler.
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Der Fitnessdrink nach Ruth von Braunschweig wirkt vitalisierend, wohltuend und immunstärkend. Wir setzen ihn in der Beratung immer wieder mit Erfolg ein. Der Shake mit Kurkuma, Fisch- oder Leinöl und Lecithin wirkt ebenfalls hervorragend als Cholesterinsenker, da Lecithin, Kurkuma und auch Fischöl das Cholesterin senken helfen. Zudem schützt dieser geniale Drink die Leber, unterstützt die Gesundheit von Darmschleimhaut, Augen, Hirn und Nerven.
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Eine Studie hat gezeigt, dass die tägliche Einnahme von 1-3 Gramm Krillöl den LDL-Cholesterinspiegel (böses Cholesterin) signifikant senkt – um bis zu 39 Prozent. Krillöl erhält man in Kapseln. Achten Sie auf hochwertige, geprüfte Qualität.
Die Webiste König-Salomo-Datteln.ch über die gesundheitlichen Wirkungen von Datteln könnte Sie interessieren. Gute Lektüre.
(1) https://www.numberanalytics.com/blog/science-behind-dates-and-sleep-quality
(2) https://greenmedinfo.com/blog/surprising-benefits-dates-figs-and-prunes
(3) https://www.liebscher-bracht.com/ernaehrung/basische-lebensmittel/
(4) https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gesunde-getraenke/fruechte-shake-ia
