Darmgesunde Vitalkost: Praxisseminar

Einführung in die darmgesunde Küche und in die Geheimnisse des Fermentierens 

Bewährtes Know-how, wohltuende Lebensmittel und Genuss-Rezepte für eine nachhaltig gesunde Verdauung und stabile Darmflora.

Das erwartet Sie

• Darmgesunde und bekömmliche Rezepte kennenlernen, selber zubereiten und geniessen: Vitalgetränke, Hauptgerichte, Suppen, Salate, rassige fermentierte Salsas und wohltuende Cräckers
• Einführung in die Welt des Fermentierens – Wirkungen auf die Gesundheit
• Warenkunde rund um die darmgesunde Küche
• Selber würzige Kimchivarianten und milchsaures Gemüse herstellen zum nach Hause nehmen
• Spritzige Getränke wie Kefir, Kombucha und Kvass selber einfach herstellen 
• Nüsse fermentieren – eine wunderbare Torte daraus herstellen
• Vortrag: Bewährtes Wissen aus der Naturheilkunde für eine gesunde, stabile Verdauung | Konkrete Tipps bei vielen Verdauungsbeschwerden

Ziele des Seminars "Darmgesunde Vitalkost & Fermentieren"

• Bewährtes Wissen und Rezepte, um Ihre inneren Organe (Magen, Leber, Dünndarm, Dickdarm und Enddarm) zu stärken und um Ihre Darmgesundheit zu verbessern.
• Rezepte für eine gesunde Verdauung kennen lernen und selber zubereiten können.
• Fragen rund um Ihre Verdauung loszuwerden.
• Verschiedene Lebensmittel ganz natürlich fermentieren und haltbar machen.
• Selbsthilfe bei Candida, Leaking gut, Verstopfung, Reizdarm, Blähungen und Sodbrennen.
• Sich weitere Kompetenz anzueignen, um selber für die eigene Verdauung besser und besser sorgen zu können.

Kursleitung

Leitung: Ingeborg und Michael Burger-Günter; Thörigen

Ingeborg Rahel Burger-Günter leitet seit 35 Jahren Rohkost-, Vitalkost- und Backseminare. Sie ist Kochbuch-Autorin, Rezept-Bloggerin, Gourmet-Rohkost-Chef und Gesundheitsberaterin. Sie hat sich in renommierten Fasten- und Gesundheitskliniken weitergebildet mit den Schwerpunkten gesunde Ernährung und ganzheitliche Gesundheit.

Michael Burger-Günter ist Pädagoge, Kommuniktationstrainer, Buchautor, Healthminister von Halleluja Diet (North Carolina), Dozent über alternative Ernährungsformen und weitere Themen rund um ganzheitliche Gesundheit. Er spricht auf Gesundheitskonferenzen und sein Herz schlägt für schöpfungsgemässe, holistische Gesundheit.

Kosten

CHF 160.– / ab 2 Personen nur 145.– pro Person:

1. Ausführliche Rezeptmappe
2. Darmgesundes, leckeres und vegetarisches Mittagsbuffet mit Getränken
3. Sie nehmen mehrere Sachen mit nach Hause; siehe unten.
4. Beantworten von Fragen während dem Seminar
5. Degustation, Warenkunde & Einkaufsmöglichkeit
6. Zum Abschluss eine köstliche, fermentierte Torte mit Kefir-Beeren-Glace

Zusätzliche Materialkosten: Fr. 20.– für ausführliche Unterlagen über Darmgesundheit, Rezeptmappe und Anleitungen, je 1 Glas Kimchi und milchsaures Gemüse zum mit nach Hause nehmen. Wer möchte erhält zudem Wasserkefirkristalle. Sie profitieren von erprobten praktischen Anleitungen zur Herstellung von Wasserkefir, Milchkefir, Kvass und Kombucha.

Nota bene: Ihre Anmeldung ist verbindlich. Wir behalten uns vor, bei ungenügender Teilnehmerzahl (kommt selten vor) ein Seminar bis eine Woche vor Beginn abzusagen.

Nota bene

• Sollte der gewünschte Termin ausgebucht sein, können Sie sich auf unsere Warteliste für das entsprechende Seminar eintragen (hier klicken). Sollte eine angemeldete Person absagen, hören Sie so rasch als möglich von uns.
• Wenn Sie an einem Rohkost-Praxisseminar Interesse haben, Ihnen aber die Termine nicht passen, dann kontaktieren Sie uns per E-Mail: Bitte um neue Termine für spätere Rohkostseminare

Seminarort:

Kurszentrum Infovita, Langenthalstrasse 7, CH-3367 Thörigen

So finden Sie uns

Feedback November 2024

Der Fachvortrag war für «Laien» sehr gut erklärt. Wissen wurde in kurzer Zeit, kurzweilig und kompetent präsentiert. Wie jedes Mal – es ist einfach ein Erlebnis bei euch.   
Therese Berger

Am Seminar hat mich begeistert, dass man viele feine Sachen auch ohne zu kochen herstellen kann; es war vielfältig und abwechslungsreich.
Therese Iseli

Die Vielfalt von süss, sauer, salzig, gekocht, roh, gebacken, gedünstet, geschnitten, geraffelt, hat mich begeistert.
Tabita

Sehr gute Vorbereitung und hilfsbereite Tipps für die Praxis. Umfassend gutes Skript, überhaupt sehr schöne Dokumentation und Rezeptmappe.
Katharina Ochsner

Gute Abwechslung von Vortrag, Degustation und selber arbeiten.
Gabi Brunner

Feedback Darmgesunde Vitalkost April 24

«Ingeborg und Michael hatten den Tag toll organisiert. In einem angenehm familiären Umfeld habe ich viel Wertvolles über Darmgesundheit, Ernährung und die Produkte erfahren. 
Die überaus leckeren Speisen, die wir aus einer Rezeptsammlung zubereiteten, konnten wir beim gemütlichen Zusammensein am Mittag geniessen. Was für ein Gaumenschmaus!
Das Fermentieren - überraschend einfach und genial. Danke euch beiden, für den wunderbaren Tag. Jederzeit gerne wieder.» Brigitta Siegenthaler

Wir sind sehr zufrieden mit dem Seminar und konnten viel profitieren, die Vielseitigkeit und Abwechslung hab uns begeistert. Der Fachvortrag «Darm» war sehr spannend. Michael hat ein immenses Wissen, ist authentisch und professionell. Zusammen in der Küche zuarbeiten macht doppelt Spass. Eugenio und Christel

Ich bin voll und ganz zufrieden. Die Praxisnähe mit nicht allzu viel Theorie hat mich begeistert. Karin Ackermann

Der Fachvortrag sowie auch die Praxis haben mich begeistert. Von der Küchenpraxis habe ich sehr profitiert, die Anwendung in der Praxis hilft mir schon. Das Seminar hat meine Erwartungen voll und ganz erfüllt. Rita Bischof

An diesem Seminar hat mich begeistert, dass es im kleinen Rahmen stattfand, man Fragen stellen und diese beantwortet wurden. Ich habe mich sehr wohl gefühlt und viel gelernt. Werner Bischof

Das Seminar war total gut – freue mich aufs Umsetzen zu Hause 🧡. Ich bin erstaunt, wie vielfältig die Fermentier-Küche ist. Die Fragerunde war sehr interessant ebenso der Vortrag sehr gut und verständlich. Shanti Bosshart

Danke für diesen tollen Tag! Das Seminar war kurzweilig, abwechslungsreich und natürlich wahnsinnig informativ! Fragen wurden verständlich und mit riesigem Fachwissen und einer Prise Humor beantwortet. Das gemeinsame Kochen, Zubereiten, Schnippeln und Essen war eine Augen- und Gaumenfreude! Wunderbar!  Christa Flury

September 23

Ich genoss die unkomplizierte, familiäre, positive Stimmung. Ich war überrascht, wie einfach das Fermentieren von Gemüse ist. Die Abwechslung von Theorie und Praxis und das gemeinsame Mittagessen haben mich begeistert. Anita Ernst

Es war für uns eine schöne Erfahrung mit so vielen Menschen zusammen zu kochen. Der Fachvortrag «Darm» war sehr interessant und hilfreich für uns. Das ganze Seminar war total spannend und lehrreich. Ruth und Urs Stettler

Das Seminar hat meine Erwartungen erfüllt: Es hat in kürzester Zeit viel aufgezeigt und es war praxisnah; das Gelernte wurde gerade umgesetzt. Die liebevolle Atmosphäre habe ich genossen. Nathalie Finger

Ich liebe es praktisch und mit allen Sinnen Kurse zu erleben. Das Seminar hat voll meine Erwartungen erfüllt, wie alle bereits besuchten Seminare bei Euch. Danke herzlich. Monique Hönger

Wir erhielten viele Impulse zum praktischen Umsetzen. Hilfreiche Hinweise zu gesunder Nahrung und Lebensstil. Die Fragerunde war gut und Michael ist ausführlich auf Fragen eingegangen. Es war eine coole Gruppe und kompetente Leitung. Christoph und Irene Ammann

Ich habe gelernt, wie gesund Fermentiertes ist und wie einfach man es herstellen kann. So kann ich meinem Darm gutes tun. Ich staune, was die Natur alles wunderbares bereithält. Ben Schroff

Mai 23

Ich habe mich wohl gefühlt in dieser Runde! Für mich war es Interessant und ganz wichtig zu sehen und probieren wie die Getränke usw. zubereitet werden. Spannend fand ich wie wir in 2 er Gruppen selber einen Teil der Mahlzeit herstellen konnten! Den Fachvortrag fand ich sehr spannend und Informativ! Ruth Käser

Ich freue mich über die guten Unterlage – ich werde gerne zu Hause alles nachlesen. Meine Erwartungen wurden übertroffen. Danke für die supertolle, durchdachte Vorbereitung. Yvonne Hollenstein

Ich habe neue, tolle Rezepte kennengelernt und kann jetzt Wasserkefir selber herstellen. Es war sehr interessant und schön, das man auch alles probieren konnte. Doborah Caniglia

Die Küchenpraxis war kurzweilig, lehrreich und super vorbereitet von Ingeborg. Der Vortrag von Michael war total spannend und hat aufgezeigt, wie wichtig die Darmgesundheit ist. Für mich war das wunderbare, vielseitig, farbige Mittagsbuffet das absolute Highlight!  Ich war begeistert und ging mit vielen neuen Ideen heim. Helen Höhn

Die Küchenpraxis war top vorbereitet, sehr sauber und unkompliziert. Von der Fragerunde konnte ich sehr profitieren. Christin Graber

Uns begeisterte an diesem Seminar das Zusammenspiel von Information und Praxis. Wir waren mit dem Seminar sehr zufrieden. Monika und Thomas Schneider

Weitere

Es war für uns sehr ein spannendes und so lehrreiches, praktisches Seminar letzte Woche. Wir sind schon ganz aktiv am Rezepte ausprobieren und anwenden...von Kombucha, Kefir, Ginger Bug, Sauerkraut...frische Flöckli zum zMorge (der Hit für unsre Kinder, vorallem Emanuel (8) diese durch zu quetschen :)...und heute genossen unsere Kinder eine feine „Polentapizza“ und fanden sie also feiner als die mit Teig! Und wir freuen uns schon auf die Mühle um dann auch das Sauerteigbrot zu backen.

Ich bin begeistert vom Kurs letzten Donnerstag. Wasserkefir und Kimchi habe ich bereists angesetzt und teilweise schon «geerntet». Annegret Berger

Das Seminar hat meine Erwartungen sehr gut erfüllt. Die Vielseitigkeit der Rezepte hat mich begeistert, es geht weit über das Herstellen von Sauerkraut hinaus. Regula Wenger

Terminübersicht: