Die besten Gesundmacher in Ihrer Küche sind grün, roh und chlorophyllreich. Ernährungsphysiologisch gesehen gehört Gerstengras zu den wertvollsten Lebensmitteln überhaupt. Ein moderner, top gesunder Fastfood voller zellschützender Antioxidantien, Mineralien und bioaktiven Wirkstoffen.
Vermutlich könnte man sagen, dass Grassäfte wie z.B. Gerstengrassaft zu den besten Vitalgetränken überhaupt gehören. Man kann selber Gerstengras ziehen und frisch pressen oder hochwertigen Gerstengras-Extrakt kaufen (Gerstengras-Saftpulver), den man innert Kürze mit Wasser anrühren und geniessen kann. Hochwertige Gerstengrassäfte aus Pulver in Rohkost-Qualität haben eine sehr hohen Enzymaktivität. Wer zusätzlich Wildgemüse isst, profitiert noch mehr.
Der japanische Forscher Dr. Yoshihide Hagiwara untersuchte vor über 40 Jahren weit über 200 grüne, essbare Pflanzen und verglich deren Gehalt an Nährstoffen. Dabei stellte er fest, dass Gerstengras mehr Mineralstoffe, mehr Spurenelemente, mehr Enzyme, mehr Chlorophyll und mehr Bioflavonoide enthielt als alle übrigen analysierten Grünpflanzen.
Gerstengras ist eines der ernährungsphysiologisch ausgewogensten Lebensmittel der Natur ... der ideale Fast-Food für die Menschheit. Dr. Hagiwara, japanischer Forscher – sein Lebenswerk war die Erforschung von Grünpflanzen
Was ist Gerstengras?
Hochwertiges Gerstengras gehört dank seinem Mineralstoffreichtum und vielen anderen Vitalstoffen zu den nährstoffreichsten natürlichen Lebensmitteln. Es verdient zurecht den Titel "Superfood".
Gerstengrasextrakt wird äusserst schonend aus jungem Gerstengras hergestellt. Durch den Herstellungsprozess und der Entfernung der Faserstoffe erhält das Pulver eine sehr hohe Nährstoffdichte. Die hohe Bioverfügbarkeit der Mineralien und Vitamine macht den Gerstengrassaft zum Multitalent – sei es als Frischsaft oder als Saft aus Gerstengras-Saftpulver (Extrakt).
Frischer Saft oder Saft aus Pulver enthält weniger Giftstoffe als Gerstengraspulver mit Fasern (= getrocknetes Gerstengras), da diese Giftstoffe binden und beim Saftpulver getrennt werden.
Selber frischen Gerstengrassaft herstellen?
Anleitung zum selber Getreidegräser ziehen.
Welche Vorteile bietet Gerstengras?
Eine Nahrungsergänzung durch Gerstengrassaft kann für die Gesundheit vorteilhaft sein. Ein kurzer Überblick über die bemerkenswerten Vorteile:
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Ist Gerstengras für mich geeignet?
Der Gerstengrassaft ist für jedermann geeiget!
Personen, die auf eine hohe Bioverfügbarkeit der Mineralien und Vitamine wert legen, bevorzugen frischen Gerstengrasssaft oder Saft aus Gerstengras-Extrakt. Beim Saft sind die Vitalstoffe besser bioverfügbar und können durch den Körper einfacher aufgenommen werden.
Der Körper kann durch die ideale Zusammensetzung die wertvollen Inhaltsstoffe hervorragend aufnehmen und verwerten.
Ein Superdrink für jung und alt
- Erwachsene, Berufstätige
- Kinder, Mütter
- Senioren,
- Sportler
- Rekonvaleszente und chronisch Müde.
Beispiel: Zusammensetzung eines hochwertigen Gerstengrasextrakts
Menge pro 4 Gläser | 3 Gläser decken ..% des Tagesbedarfs | |
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Spezifische Einsatzgebiete | Wirkung auf den Körper
Die Wirkungsweisen von Gerstengras lassen sich kaum in einem kurzen Abschnitt zusmmenfassen. Trotzdem einige spannende Entdeckungen im Zusammenhang mit Gerste. Gerstengras wirkt im Darm entzüngungshemmend und es wurden in Studien positive Effekte bei Colitis Ulcerosa festegestellt. Die dabei oft hohe Toxinanhäufung kann durch die regelmässige Einnahme des Gerstengrassaftes verringert werden und die Entzüngen gehen zurück. Auch bei Candida Pilz Infektionen ist Gerstengras die beste Wahl, denn der Zuckergehalt ist niedrieger als bei anderen Säften wie zum Beispiel Weizengras.
Bei zu hohem Cholesterin- und Blutzuckerspiegel hat Gerstengras eine senkende Wirkung. Bei Leiden an Neurodermitis oder starker Akne kann durch die Einnahme von Gerstengrassaft eine Verbesserung des Hautbildes erzielt werden.
Wissenschaftlern aus Korea von der University of Andong wurden kürzlich auch auf die Krebsfeindlichkeit von Gerstengras aufmerksam. Die Substanz Lunasin konnte bei durchgeführten Experimenten das Krebszellenwachstum verhindern oder deren Entwicklung blockieren.
Gerstengras – einfach genial und spitze in Bezug auf Vitalstoffe
Gerstengras vereint eine Kombination an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Kein anderes Lebensmittel hat diesen Vitalstoffreichtum.
Carina Rehberg
Gibt es Qualitätsunterschiede? | Auf was muss ich achten?
Die Qualität sowie die Menge der Vitalstoffe können je nach Produkt stark variieren. Die schonende Verarbeitung sowie der geeignete Anbau sind dabei wichtig. Hier die wichtigsten Anhaltspunkte:
Auf was sollte man Acht geben?
- Das Gerstengras sollte möglichst sofort nach dem Ernten gepresst und schonend verarbeitet werden.
- Rohkost-Qualität: Gerstengras sollte unter 42 Grad entsaftet werden, damit die so wichtigen Enzyme aktiv und lebendig bleiben.
- Der Boden sollte mineralreich und natürlich gedüngt sein, fernab von Zivilisation und direkten Umweltverschmutzungen.
- Das junge Gerstengras sollte möglichst vielen Sonnentage ausgesetzt sein und über Monate während dem Winterhalbjahr spriessen und Nährstoffe sammeln.
- Ideale klimatische Bedingungen, damit das Grasgras langsam wächst und möglichst viele Mineralien / Spurenelemente aufnehmen kann. Optimal ist eine Anbauhöhe von über 1000 Meter über Meer und vulkanische Böden, da diese besonders viele Nährstoffe den Pflanzen zur Verfügbung stellen.
Wie und wann verwende ich Gerstengras?
Wann: Am besten täglich, ca. 30 Minuten vor einer Mahlzeit. Der Gerstengrassaft kann 3-5 mal pro Tag getrunken werden. Wer frischen Saft macht, sollte diese alle 1-2 Tage tun.
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Einnahme: 1 TL des Gerstengrassaftpulvers (Gerstengras-Extrakt) in einem Glas mit 1dl Wasser mischen und langsam trinken.
Für mehr Genuss: Den Gerstengras-Extrakt in Smoothies, Gemüsesäften oder mit Orangensaft einnehmen.
Vielseitigen Einnahmemöglichkeiten machen es einfach, Gerstengras in den Alltgag zu integrieren.
Intervallfasten mit Gerstengras
Intervallfasten wird auch als intermittierendes Fasten oder Kurzzeitfasten bezeichnet. Intervallfasten liegt im Trend und hilft beim gesunden Abnehmen, unterstützt den Körper bei der Regeneration und hilft das Körpergewicht zu halten.
Laut Studien wirkt Intervallfasten präventiv gegen Diabetes (Typ 2). Intervallfasten bietet dem Körper die Chance zur Reparatur bei länger niedrigem Insulinspiegel.
Was ist Intervallfasten – Sie haben die Wahl
- Tägliche Essenspause: über Nacht 16 Stunden pausieren und tagsüber binnen acht Stunden zwei Mahlzeiten (Mittagessen und Abendessen ODER Frühstück und Mittagessen) geniessen.
- Jede Woche zwei Fastentage. Sie essen während fünf Tagen in der Woche normal gesund :-) und zwei Tage fast nichts.
- Sie geniessen Mittags und Abends je eine Mahlzeit und trinken täglich von 7-11h frische Säfte, z.B. Gerstengrassaft und frische kohlenhydratarme Gemüsesäfte kombiniert. Fruchtsäfte empfehlen wir nicht.
Erfahrungen mit Gerstengras | Was andere Menschen erleben
Gerstengras-Extrakt – eine Wohltat bei Multiple Sklerose (MS)
Habe MS. Immer wieder fühle ich wie ein inneres Feuer in mir. Wenn ich vom Gerstengras-Extrakt trinke hilft mir das super. Das innere Feuer und die Wärme sind wie erlöschen – eine Wohltat. Sonja, Kanton Zürich
Gerstengras half gegen Zeckenbiss, normalisierte die Darmflora, stärkte das Immunsystem und gab neue Energie
Wir erhielten Gerstengras-Extrakt von lieben Freunden. Ich litt an den Folgen von einem Zeckenbiss, deren Gift noch nach mehreren Wochen immer wieder aktiv wurde: Hautrötung, Juckreiz, Schwindel und Kreislaufstörungen. Pro Tag nahm ich 3 gehäufte Kaffeelöffel Gerstengras-Extrakt. Nach kurzer Zeit verschwanden die Symptome ganz und kamen auch in Stress-Situationen nicht mehr. Ich fuhr weiter mit der Gerstengras-Saft.
Kokosöl und Gerstengras haben meinem Gedächtnis geholfen
Hatte früher ab und zu Mini-Blackouts oder konnte mich nicht mehr genau erinnern an das, was ich z.B. am Vortag gemacht habe. Mir kam es wie eine kleine Blockade im Gehirn vor. Nehme jeden Morgen nach dem Zähneputzen einen gehäuften Teelöffel voll Kokosöl. Das hilft mir zusammen mit dem Gerstengras und dem Kräuterpulver sehr gut für mein Gedächtnis. Zudem schlafe ich viel besser und fühle mich wohler. S.H.
Erfahrungen mit Gerstengras | Was andere Menschen erleben
Mehr Leistungsfähigkeit durch Gerstengras
Seitdem ich jeden Tag zwei Mal Gerstengras-Extrakt von Vitapower nehme, bin leistungsfähiger denn je. Ich bin 74 Jahre Alt und mache regelmässig ca. 60 km lange Velotouren. Das Chlorophyll wirkt sich positiv auf meine Verdauung aus. Ich bin so begeistert von diesem Produkt.
Weniger Verdauungsbeschwerden
War oft gebläht, hatte regelmässig Bauchschmerzen und war zeitweise müde. Jemand hat mir die Einnahme von Gerstengras-Extrakt empfohlen. Seit ich das 3x / Tag vor dem Essen ins Wasser schüttle und trinke (geht ganz rasch) geht es mir viel besser. Habe mehr Energie, fühle mich vitaler und die Blähung haben sich massiv reduziert. Empfehle es gerne weiter – bin sehr zufrieden damit.
Weiterführende Informationen und Quellenangaben
Kirschner HE: Nature‘s healing grasses; White Publications, CaloforniaSimsonsohn B: GerstengrassaftArtikel über Gerstengras, Zentrum d. Gesundheit |
Hagiwara Y: Green Barley Essence, the ideal „Fast-Food“ |